疲れたなあ、と思いながらも夕飯はしっかり作りました。
先日買ったレシピ本に載っていた豚肉の味噌漬けを仕込んで、
みそ汁とかブロッコリーとゆで卵のサラダなど。
美味しかった！
豚肉がサクッとなるのね。不思議。
茄子はフライパンについた味噌と油で炒めたんだけど、味がしなかった。笑
ブロッコリーのサラダは美味しいので最近よく作る。色もキレイだし。
味噌漬けの味噌は、2回くらい使えると書いてあったので
冷凍庫に入ってた薄切りの豚肉を漬けた。
今日はつかれたなー
そして、カウントダウンは始まっているのだ。不思議な気分だ。